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En revanche, les preuves concernant le glaucome sont rares et mitigées. Aucun grand essai clinique n'a prouvé que la prise de pilules antioxydantes...
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Commencer le testLa vitamine A est une substance soluble dans les graisses essentielle au bon fonctionnement du corps. Elle regroupe plusieurs composés qui participent à la vision, notamment à l'adaptation à l'obscurité, ainsi qu'à la santé de la peau et des muqueuses. Cette vitamine joue aussi un rôle important dans le fonctionnement du système immunitaire et dans la croissance des cellules. Le corps peut obtenir de la vitamine A directement à partir de produits d'origine animale ou la fabriquer à partir de précurseurs présents dans les légumes orange et verts. Une carence peut entraîner des troubles de la vision comme la difficulté à voir la nuit, ainsi que des problèmes cutanés et une plus grande susceptibilité aux infections. En revanche, un apport excessif, surtout sous forme de suppléments, peut être toxique et provoquer des symptômes comme des maux de tête, des douleurs osseuses ou des anomalies chez le fœtus pendant la grossesse. Il est donc important d'avoir un apport équilibré, adapté à l'âge et aux besoins individuels. Les sources alimentaires variées — laitages, poissons gras, foie, carottes et patates douces — permettent généralement de couvrir les besoins. Pour la plupart des gens, une alimentation équilibrée suffit, et la supplémentation n'est utile que sur avis médical. Comprendre ce rôle aide à faire des choix alimentaires qui protègent la vue, la peau et la défense contre les infections.
