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ail
L’ail est une plante utilisée depuis longtemps en cuisine et en médecine traditionnelle. Il contient des composés actifs, comme l’allicine, qui peuvent influencer la santé en ayant des effets antimicrobiens, cardio-protecteurs et parfois hypotenseurs. Parmi ses effets, l’ail peut aussi diminuer l’agrégation des plaquettes sanguines, ce qui signifie qu’il peut rendre le sang légèrement plus fluide. Pour la plupart des gens, une consommation modérée d’ail dans l’alimentation est sans danger et peut même être bénéfique. Cependant, lorsqu’il est pris en forte quantité sous forme de supplément ou combiné avec des médicaments qui fluidifient le sang, le risque de saignement augmente. Avant une intervention chirurgicale ou si vous prenez des anticoagulants, il est prudent de signaler la prise d’ail à votre médecin. L’ail existe sous différentes formes : cru, cuit, en poudre, en huile ou en extrait, et l’effet peut varier selon la forme et la dose. Enfin, comme pour tout complément, il vaut mieux demander un avis médical pour éviter des interactions ou des effets indésirables.
