Tauriin

tauriin

Tauriin on orgaaniline ühend, mida leidub kõrgetes kontsentratsioonides inimese silmas, ajus, südames ja lihastes. Seda ei kasutata tavaliselt valkude ehituseks nagu tavalised aminohapped, vaid see toimib pigem signaali- ja kaitsva aine rollis rakkudes. Tauriin aitab reguleerida rakkude veesisaldust ja ioonide tasakaalu, mistõttu see mõjutab raku mahtu ja tööd. Tal on ka antioksüdantsed omadused ja ta osaleb kaltsiumi taseme ning närvi- ja lihasfunktsioonide juhtimises. Kuna tauriin võib toetada rakkude ellujäämist stressitingimustes, uuritakse seda sageli võrkkesta ja närvisüsteemi haiguste puhul. Organism saab tauriini nii toidust kui ka ise sünteesides, kuid teatud olukordades või haigustes võib selle vajadus suureneda. Toidusedel, vanus ja tervislik seisund mõjutavad kehas oleva tauriini hulka. Seda kasutatakse ka toidulisandina ja mõnikord energiajoogina, kuid liigset tarbimist ei soovitata ilma nõuanneteta. Kokkuvõttes on tauriin oluline väikeste molekulide hulk, mis aitab hoida rakkude sisemist tasakaalu ja kaitseb kudesid kahjustuste eest.