膳食维生素

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2025/12/23

维生素C和E与青光眼：抗氧化剂再探讨

引言青光眼是一种进行性眼病，会损害视神经并导致视力丧失；它影响全球超过7000万人，是不可逆失明的主要原因之一 (pmc.ncbi.nlm.nih.gov)。一个主要风险因素是高眼压（IOP），但即使在正常眼压下也可能发生损伤。随着时间的推移，科学家们注意到氧化应激（自由基引起的细胞损伤）可能通过损害视网膜神经节细胞和眼睛的引流组织来导致青光眼 (pmc.ncbi.nlm.nih.gov) (pmc.ncbi.nlm.nih.gov)。这引起了人们对抗氧化营养素（特别是维生素C和E）作为青光眼潜在保护剂的兴趣。维生素C（抗坏血酸）和维生素E（生育酚）在体内对抗氧化，并且在眼睛中高度集中。例如，眼睛房水中的抗坏血酸水平大约是血液中的15倍 (pmc.ncbi.nlm.nih.gov)，这表明它具有天然的保护作用。在健康的眼睛中，这些高水平的抗氧化剂可以抵御光照和新陈代谢产生的自由基 (pm...

青光眼维生素C 维生素E

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膳食维生素

膳食维生素是指通过日常饮食摄入的各种维生素，它们是维持身体正常功能必不可少的小分子营养素。不同的维生素在体内承担不同工作，比如帮助免疫、防止缺乏症、参与能量代谢和维护皮肤、眼睛、骨骼健康等。常见的有脂溶性维生素（如维生素A、D、E、K）和水溶性维生素（如维生素C和各类B族维生素），两类在吸收和储存上有差别。大多数人通过均衡饮食可以获得足够的维生素，但饮食单一、年龄、怀孕、某些疾病或手术后可能需要额外注意。膳食维生素为何重要，是因为即使是微量的缺乏也可能导致疲劳、免疫力下降或更严重的健康问题，而过量摄入某些脂溶性维生素也会带来风险。人们常常面临是否补充营养补剂的选择，理解从食物中获取的优点和补剂的限制很关键。选择多样化的蔬菜、水果、全谷物、瘦肉和乳制品，可以自然获得大部分必需维生素。同时，特殊人群如孕妇、老年人或某些慢性病患者，应在医生建议下调整摄入量。关注膳食维生素有助于保持长期健康、提高生活质量并预防可避免的疾病。