การทดสอบสารต้านอนุมูลอิสระ

การทดสอบสารต้านอนุมูลอิสระ

การทดสอบสารต้านอนุมูลอิสระเป็นการวัดปริมาณหรือความสามารถของสารที่ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ การทดสอบอาจตรวจสารแต่ละชนิด เช่น วิตามินซี วิตามินอี กลูตาไธโอน หรือวัดความสามารถรวมในการต้านอนุมูลอิสระของตัวอย่างเลือดหรือเนื้อเยื่อ การทดสอบเหล่านี้ช่วยประเมินสมดุลระหว่างอนุมูลอิสระกับการป้องกันของร่างกายที่เรียกว่าความเครียดจากออกซิเดชัน ความเครียดจากออกซิเดชันเชื่อมโยงกับโรคหลายอย่าง เช่น โรคหัวใจ เบาหวาน และความเสื่อมของเซลล์ การรู้ระดับสารต้านอนุมูลอิสระจึงช่วยในการวางแผนการรักษา ปรับอาหาร หรือการใช้สารเสริมบางชนิดได้ แต่ต้องระวังว่าการทดสอบแต่ละวิธีมีข้อจำกัดและผลลัพธ์อาจแตกต่างกัน การทดสอบจึงต้องถูกตีความร่วมกับอาการ ประวัติการใช้ยา และผลตรวจอื่น ๆ และการเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระจากอาหารหรือยาไม่เสมอไปว่าจะให้ผลดีเสมอไป การทดสอบจึงมีบทบาทมากในงานวิจัยและการดูแลสุขภาพเชิงป้องกันเมื่อใช้ควบคู่กับข้อมูลอื่น ๆ