Dieta mediteraneeană

dieta mediteraneeană

Dieta mediteraneeană este un tip de alimentație inspirat de obiceiurile culinare din țările din jurul Mării Mediterane, bazată în principal pe legume, fructe, cereale integrale, leguminoase, nuci și ulei de măsline. Pește și fructe de mare apar frecvent, în timp ce carnea roșie este consumată rar, iar lactatele sunt moderate și adesea sub formă de iaurt sau brânză. Această abordare pune accent pe grăsimi sănătoase, fibre, vitamine și antioxidanți, obținute din alimente integrale, nu din produse procesate. Importanța ei constă în beneficiile demonstrate pentru sănătatea inimii, reglarea greutății și reducerea riscului de boli cronice precum diabetul. Pe lângă efectele asupra sănătății fizice, alimentația de acest tip încurajează mese sociale și gătit acasă, ceea ce susține bunăstarea mentală. Este ușor de adaptat pentru gusturi diferite și poate fi urmată pe termen lung fără diete restrictive. Dieta mediteraneeană este și mai prietenoasă cu mediul decât dietele bogate în carne, deoarece folosește mai multe alimente pe bază de plante. Pentru a o aplica, e util să înlocuiești grăsimile saturate cu ulei de măsline, să crești porțiile de legume și să alegi cereale integrale. E potrivită pentru majoritatea persoanelor, dar persoanele cu condiții medicale specifice pot discuta adaptări cu un medic sau un nutriționist.