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dieta anti-inflamatória
Dieta anti-inflamatória é um padrão alimentar que privilegia alimentos frescos e minimamente processados que podem reduzir a inflamação no corpo. Inclui muitas frutas e verduras coloridas, grãos integrais, leguminosas, peixes ricos em ômega-3, nozes, sementes e azeite de oliva. Ao mesmo tempo, limita alimentos que tendem a aumentar a inflamação, como açúcar refinado, gorduras trans, alimentos ultraprocessados e excesso de carne vermelha. Consumir esse tipo de alimentação ajuda a melhorar a saúde do coração, controlar o peso e proteger o cérebro e as articulações. A dieta também pode melhorar a resposta do organismo ao estresse oxidativo e favorecer uma microbiota intestinal mais equilibrada.
Não é uma dieta de moda com regras rígidas, mas sim um conjunto de escolhas que podem ser adaptadas aos gostos e hábitos de cada pessoa. Temperos como açafrão, gengibre, alho e ervas frescas acrescentam sabor e têm propriedades anti-inflamatórias naturais. Planejar refeições simples, cozinhar em casa e reduzir alimentos industrializados são passos práticos que trazem benefício real. Pessoas com condições específicas ou restrições alimentares devem buscar orientação profissional para ajustar o plano com segurança. No geral, esse padrão alimentar é uma ferramenta poderosa para manter a saúde ao longo da vida quando combinado com sono adequado e atividade física.