Korte-keten vetzuren

korte-keten vetzuren

Korte-keten vetzuren zijn kleine moleculen die door bacteriën in de darmen worden gemaakt wanneer zij vezels uit voeding verteren. De bekendste zijn acetaat, propionaat en butyraat, en ze dienen als energiebron voor darmcellen en als signaalstoffen voor het lichaam. Ze helpen de darmwand gezond te houden, verminderen ontsteking en ondersteunen het immuunsysteem. Daarnaast kunnen deze stoffen via de bloedbaan invloed hebben op andere organen, zoals de lever, de hersenen en mogelijk ook het oog. Omdat ze ontstekingsremmende eigenschappen hebben, worden korte-keten vetzuren onderzocht als mogelijke hulp bij chronische ziekten. Een tekort aan deze vetzuren kan samengaan met een verstoorde darmflora en een verhoogde gevoeligheid voor ontsteking. Je kunt de productie van korte-keten vetzuren stimuleren door vezelrijke voeding te eten, zoals groenten, fruit en volle granen. Supplementen en probiotica kunnen ook de productie beïnvloeden, maar het resultaat hangt af van iemands persoonlijke darmflora. Voor mensen met bepaalde gezondheidsproblemen kan het verhogen van deze vetzuren bijdragen aan betere ontstekingscontrole en weefselherstel. Onderzoekers kijken of ze met gerichte voeding of supplementen ziekten kunnen voorkomen of verlichten. Overleg met een arts of diëtist is verstandig voordat je grote veranderingen aanbrengt in dieet of supplementgebruik.