Mélyreható kutatások és szakértői útmutatók a látásegészség fenntartásához.
Fekete áfonya
A fekete áfonya egy kicsi, sötétkék, erősen pigmentált gyümölcs, amelyet gyakran fogyasztanak frissen, lekvárként vagy étrend-kiegészítőként. Növényrendszertanilag több faj tartozik ide, de mindegyik hasonló ízű és tápanyagtartalmú bogyó. Gazdag rostokban, vitaminokban és különösen flavonoidokban, amelyek hozzájárulnak a jellegzetes színhez és az egészségre gyakorolt hatásokhoz. A bogyóban található vegyületek antioxidáns hatásúak, ami azt jelenti, hogy segíthetnek csökkenteni a sejtekre ható oxidatív stresszt. Sok ember fogyasztja azért is, mert hagyományosan a szem és a keringés támogatásához kötik. Élelmiszerként finom, és a konyhában sokféleképpen felhasználható, például joghurtban, turmixokban vagy süteményekben. Fontos tudni, hogy a friss és a feldolgozott termékek tápanyagtartalma eltérhet, és a kiegészítők hatása változó lehet. Ha valaki gyógyszereket szed vagy krónikus betegsége van, érdemes orvossal egyeztetni a nagyobb mennyiségű fogyasztásról vagy a kapszulák használatáról. Általánosságban a fekete áfonya jó, ízletes módja lehet a gyümölcsfogyasztás növelésének és bizonyos tápanyagok bevitelének.