Ravinnon nitraatti

ravinnon nitraatti

Ravinnon nitraatti tarkoittaa ruokavalion mukana tulevia nitraatti-ioneja, joita löytyy runsaasti erityisesti tietyistä vihanneksista kuten punajuurista, pinaatista ja lehtivihanneksista. Kun nitraatti päätyy elimistöön, osa siitä muuttuu ensin nitriitiksi ja sieltä typpioksidiksi, joka laajentaa verisuonia ja parantaa verenkiertoa. Tämän muuntumisreitin vuoksi nitraatti voi nopeasti lisätä verenkierron kapasiteettia ja alentaa verenpainetta kohtuullisina annoksina. Urheilun yhteydessä nitraatista saatu hyöty näkyy usein parempana kestävyytenä ja lihasten tehokkaampana hapenkäyttönä. Useimmat ihmiset saavat nitraattia turvallisesti syömällä runsaasti vihanneksia ja hedelmiä, ja tällainen lähestymistapa tuo mukaan myös vitamiineja ja kuituja. Prosessoidun lihan korkea nitraatti- ja nitriittimäärä voi kuumentaessa muodostaa haitallisia yhdisteitä, joten niiden kulutusta kannattaa rajoittaa. Myös hyvin suurilla lisäaineannoksilla voi olla riskejä, joten lisäravinteiden kanssa kannattaa olla varovainen ja keskustella tarvittaessa ammattilaisen kanssa. Nitraatin vaikutus on erityisen merkittävä verenkierron ongelmissa ja tilanteissa, joissa typpioksidin tuotanto luonnollisesti heikkenee. Kokonaisuudessaan ravinnon nitraatti on käytännöllinen ja helposti saatava keino tukea verenkiertoa osana terveellistä ruokavaliota, kun sen mahdolliset haitat tiedostetaan.