Taurina

taurina

La taurina es un aminoácido que se encuentra de forma natural en muchos tejidos del cuerpo, especialmente en el cerebro, el corazón y la retina. A diferencia de otros aminoácidos, la taurina no se incorpora a las proteínas; actúa de manera libre y cumple funciones específicas en las células. Se obtiene tanto por síntesis en el organismo como por la dieta, sobre todo a través de carnes, pescados y algunos lácteos. En algunos casos las personas obtienen taurina mediante suplementos, aunque normalmente una dieta variada cubre las necesidades. La taurina importa porque ayuda a proteger las células frente al estrés y a mantener el equilibrio de agua y sales dentro de ellas. Funciona como osmólito, antioxidante leve y modulador de la comunicación entre células, lo que contribuye al buen funcionamiento de órganos sensibles. En tejidos como la retina y el corazón, su presencia es clave para la estabilidad de las membranas celulares y la supervivencia de ciertas células. La falta de taurina puede afectar el desarrollo y la función de esos órganos, y en algunos animales provoca problemas en la visión o en el ritmo cardíaco. Aunque la investigación sigue en curso, la taurina también se ha estudiado por su posible ayuda en la recuperación celular y en el control de la hinchazón. En general, es una molécula pequeña pero con efectos importantes para la salud celular y para el mantenimiento de tejidos que trabajan de forma intensa.