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Introducción El glaucoma ahora se reconoce no solo como un problema de presión ocular sino como una enfermedad neurodegenerativa del nervio óptico. Las células ganglionares de la retina (CGRs) –las neuronas que envían señales visuales del ojo al cerebro– degeneran en el glaucoma, de forma muy parecida a cómo mueren las neuronas en la enfermedad de Alzheimer o de Parkinson (pmc.ncbi.nlm.nih.gov)...
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Comenzar prueba ahoraLa restricción calórica consiste en reducir la ingesta diaria de calorías por debajo de lo habitual sin causar deficiencia de nutrientes esenciales. No se trata de desnutrición, sino de ajustar la cantidad de energía consumida manteniendo una dieta equilibrada en vitaminas, minerales y proteínas. En estudios con animales, la restricción calórica ha mostrado ampliar la esperanza de vida y retrasar la aparición de enfermedades asociadas al envejecimiento. Se cree que funciona activando mecanismos de reparación celular, reduciendo el estrés oxidativo y modulando rutas metabólicas clave. Importa porque puede mejorar la sensibilidad a la insulina, bajar la inflamación y alterar señales como las que controla mTOR, lo que influye en el mantenimiento celular. En humanos los beneficios potenciales incluyen pérdida de peso, mejor perfil metabólico y posiblemente una mayor salud a largo plazo, aunque los resultados varían entre personas. Existen formas diferentes: restricción constante moderada o enfoques intermitentes que limitan calorías en días alternos u horas específicas del día. Pero también tiene riesgos si se aplica sin supervisión: puede provocar pérdida de masa muscular, deficiencias nutricionales o problemas psicológicos relacionados con la alimentación. Por eso, antes de probarla conviene hablar con un profesional de la salud para ajustar la cantidad de calorías y asegurar una nutrición adecuada.
