Proteinzufuhr, Homocystein und das Risiko eines Pseudoexfoliationsglaukoms
Kontrollierte Ernährungsstudien an gesunden Freiwilligen zeigen genau diesen Zusammenhang: Eine 8-tägige proteinreiche Ernährung (etwa 21% der...
Proteinzufuhr
Tiefgehende Forschung und Expertenratgeber zur Erhaltung Ihrer Sehgesundheit.
Free Visual Field Screening
Warten Sie nicht – überprüfen Sie Ihr Sehvermögen noch heute
Gesichtsfeldverluste durch Erkrankungen wie Glaukom können unbemerkt bleiben. Starten Sie eine kostenlose Testversion und screenen Sie in wenigen Minuten auf potenzielle blinde Flecken.
Proteinzufuhr
Proteinzufuhr bezeichnet die Menge an Eiweiß, die eine Person durch die Nahrung aufnimmt. Proteine bestehen aus Aminosäuren und sind Bausteine für Muskeln, Enzyme, Hormone und das Immunsystem. Wie viel Protein jemand braucht, hängt von Alter, Körpergewicht, Aktivitätsniveau und Gesundheitszustand ab. Gute Quellen sind zum Beispiel Fleisch, Fisch, Eier, Milchprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse und bestimmte Getreidearten. Nicht nur die Menge, sondern auch die Qualität der Proteine — also welche Aminosäuren enthalten sind — ist wichtig. Ausreichende Proteinzufuhr hilft beim Aufbau und Erhalt von Muskelmasse, unterstützt die Wundheilung und kann das Sättigungsgefühl erhöhen. Bei älteren Menschen kann eine sinkende Proteinzufuhr zu Muskelabbau und Schwäche beitragen. Extrem hohe Mengen sind für gesunde Menschen meist unbedenklich, sollten aber bei Nierenerkrankungen mit Ärztinnen oder Ärzten abgesprochen werden. Eine ausgewogene Verteilung über den Tag und die Kombination verschiedener Quellen hilft, alle wichtigen Aminosäuren aufzunehmen.