Sodio, Presión Arterial y Perfusión Ocular: La Sal Dietética en el Cuidado del Glaucoma
Por ejemplo, una revisión importante encontró “fuertes relaciones entre la baja presión de perfusión ocular y el glaucoma de ángulo abierto” – en...
Dieta y salud ocular
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La relación entre la dieta y la salud ocular describe cómo los alimentos que comemos influyen en la función y la protección de los ojos. Nutrientes como las vitaminas A, C y E, el zinc, los ácidos grasos omega-3 y los carotenoides luteína y zeaxantina son especialmente importantes para la retina y la mácula. Consumir frutas, verduras de hoja verde, pescado azul, frutos secos y granos integrales aporta estos nutrientes y favorece una visión más sana. Una alimentación variada y equilibrada ofrece antioxidantes y materiales que ayudan a reparar y proteger las células oculares. Además, la dieta influye en factores que afectan la vista de manera indirecta, como la presión arterial, el colesterol y la inflamación. Limitar la sal y los alimentos ultraprocesados, mantener un peso saludable y mantenerse bien hidratado contribuye a reducir riesgos para los ojos. En algunos casos puntuales se recomiendan suplementos, pero lo ideal es priorizar los nutrientes a través de la comida y consultar con un profesional. Cuidar la alimentación es una herramienta práctica y eficaz para preservar la visión a corto y largo plazo.