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Cafeína, café y té: ¿Cómo afectan la presión ocular? La cafeína es una de las sustancias más consumidas en todo el mundo, presente en el café, el té, las bebidas energéticas y muchos refrescos. Los pacientes de cuidado ocular a menudo se preguntan si su café o té matutino podría elevar su presión intraocular (PIO) o afectar el flujo sanguíneo ocular. En general, una dosis moderada de cafeína –apro...
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Comenzar prueba ahoraLas catequinas son un grupo de compuestos naturales que se encuentran especialmente en las hojas del té y forman parte de la familia de los polifenoles. Actúan como antioxidantes, lo que significa que ayudan a neutralizar sustancias que pueden dañar las células del cuerpo por oxidación. Estas moléculas son responsables de gran parte de los beneficios que se asocian al té, como su potencial para apoyar la salud cardiovascular y la función metabólica, aunque esos efectos pueden variar según la cantidad y la persona. La concentración de catequinas es mayor en tés menos procesados, como el té verde, y disminuye en tés más fermentados. Al tomarlas en la bebida, las catequinas se absorben en diferente medida según la combinación de alimentos, la temperatura y la duración de la infusión. También pueden interferir con la absorción de hierro cuando se consumen en grandes cantidades junto con comidas ricas en hierro no hemo. Si bien beber té aporta catequinas en cantidades moderadas y generalmente seguras, los suplementos concentrados pueden tener riesgos y, en casos raros, efectos adversos en el hígado. Por eso es recomendable disfrutar del té como parte de una dieta equilibrada y comentar con un profesional de la salud el uso de suplementos o si se tienen condiciones médicas o se toman medicamentos. En conjunto, las catequinas son compuestos interesantes por sus propiedades antioxidantes y su papel en la percepción de bienestar asociada al consumo de té.
