Εμβριθής έρευνα και οδηγοί ειδικών για τη διατήρηση της οπτικής σας υγείας.
βιταμίνη E
Η βιταμίνη E είναι μια ομάδα λιποδιαλυτών ενώσεων που λειτουργούν κυρίως ως αντιοξειδωτικά. Βρίσκεται σε φυτικά έλαια, ξηρούς καρπούς, σπόρους και πράσινα φυλλώδη λαχανικά. Προστατεύει τα λιπίδια στις κυτταρικές μεμβράνες από οξειδωτικές βλάβες, συμβάλλοντας στη σταθερότητα των κυττάρων. Η επαρκής ποσότητα βοηθά στη διατήρηση της υγείας του δέρματος, των ματιών και του ανοσοποιητικού συστήματος.
Σε φυσικές τροφές, η βιταμίνη E συχνά συνδυάζεται με άλλες ουσίες που ενισχύουν τη δράση της. Η έλλειψη είναι σπάνια σε υγιείς ενήλικες, αλλά μπορεί να εμφανιστεί σε άτομα με προβλήματα απορρόφησης λιπών. Μεγάλες δόσεις από συμπληρώματα μπορεί να επηρεάσουν την πήξη του αίματος και να αλληλεπιδράσουν με αντιπηκτικά φάρμακα. Γι' αυτό προτιμάται η πρόσληψη μέσω ποικιλίας τροφών και όχι υπερβολικά μεγάλες δόσεις συμπληρωμάτων χωρίς ιατρική καθοδήγηση. Μικρές αλλαγές στη διατροφή, όπως η προσθήκη ξηρών καρπών και ελαιόλαδου, μπορούν να αυξήσουν την πρόσληψη με τρόπο ασφαλή και φυσικό.