Εμβριθής έρευνα και οδηγοί ειδικών για τη διατήρηση της οπτικής σας υγείας.
σκόρδο
Το σκόρδο είναι ένα κοινό τρόφιμο και φυτό που χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική και την παραδοσιακή ιατρική. Το πιο μελετημένο ενεργό συστατικό του είναι η αλικίνη, που απελευθερώνεται όταν το σκόρδο κόβεται ή πολτοποιείται. Πολλοί το προτιμούν για τη γεύση του, αλλά και για πιθανά οφέλη της καρδιαγγειακής υγείας και της άμυνας του οργανισμού. Μπορεί να καταναλωθεί ωμό, μαγειρεμένο ή ως συμπλήρωμα σε μορφή σκόνης, εκχυλίσματος ή αιθέριου ελαίου.
Το σκόρδο μπορεί να επηρεάσει την πήξη του αίματος και σε κάποιους ανθρώπους να αυξήσει τον κίνδυνο αιμορραγίας, ειδικά όταν συνδυάζεται με φαρμακευτικά αντιπηκτικά. Σε μεγάλες δόσεις μπορεί να προκαλέσει δυσπεψία, δυσάρεστη οσμή ή αλλεργικές αντιδράσεις σε ευαίσθητα άτομα. Αν λαμβάνετε συνταγογραφούμενα φάρμακα ή έχετε χρόνια προβλήματα υγείας, είναι σοφό να το συζητήσετε με τον γιατρό σας πριν αρχίσετε συμπληρώματα σκόρδου. Ως τρόφιμο είναι γενικά ασφαλές για τους περισσότερους, αλλά τα συμπληρώματα απαιτούν προσοχή στην επιλογή και στη δοσολογία.
