Lipide
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Lipide sind eine Gruppe von fettähnlichen Molekülen, zu denen unter anderem Triglyceride, Phospholipide und Cholesterin gehören. Sie sind wichtige Bausteine des Körpers: Lipide finden sich in Zellmembranen, dienen als Energiespeicher und sind Vorläufer für Hormone. Lipide liefern außerdem viel Energie, isolieren und helfen, fettlösliche Vitamine aufzunehmen. Der Körper stellt viele Lipide selbst her, und sie gelangen auch über die Nahrung in den Blutkreislauf. Die Zusammensetzung und Menge der Lipide im Blut beeinflussen das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und andere Stoffwechselstörungen. Deshalb werden Lipidwerte medizinisch gemessen, um das individuelle Gesundheitsrisiko einzuschätzen. Nicht alle Fette sind gleich: einige Fettsäuren wirken eher schützend, andere eher schädlich. Eine ausgewogene Ernährung, regelmäßige Bewegung und gegebenenfalls Medikamente helfen, die Lipidwerte ins gesunde Gleichgewicht zu bringen.