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Koffein, Kaffee und Tee: Wie beeinflussen sie den Augeninnendruck? Koffein ist eine der am weitesten verbreiteten Substanzen weltweit und findet sich in Kaffee, Tee, Energy-Drinks und vielen Softdrinks. Patienten in der Augenheilkunde fragen sich oft, ob ihr Morgenkaffee oder -tee ihren intraokularen Druck (IOD) erhöhen oder die okuläre Durchblutung beeinflussen könnte. Im Allgemeinen verursacht e...
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Test jetzt startenEntkoffeinierter Kaffee ist Kaffee, dem das meiste Koffein entzogen wurde, aber der trotzdem wie Kaffee schmeckt. Das Ziel ist, Menschen den Kaffeegeschmack zu geben, ohne die stimulierende Wirkung des Koffeins. Es gibt verschiedene Verfahren zur Entkoffeinierung, zum Beispiel mit Lösungsmitteln, mit Wasser oder mit Kohlendioxid. Bei allen Verfahren bleiben die meisten Aromastoffe erhalten, doch der Geschmack kann sich leicht verändern. Wichtig ist, dass auch entkoffeinierter Kaffee noch geringe Mengen Koffein enthalten kann, sodass sehr empfindliche Personen vorsichtig sein sollten. Viele wählen ihn, um nachts besser schlafen zu können, weil sie empfindlich auf Koffein reagieren, oder aus gesundheitlichen Gründen wie Schwangerschaft. Entkoffeinierter Kaffee liefert weiterhin viele der anderen Inhaltsstoffe von Kaffee, darunter Antioxidantien, die sich positiv auswirken können. Allerdings sind die gesundheitlichen Wirkungen von entkoffeiniertem und normalem Kaffee nicht immer identisch und werden weiterhin erforscht. Beim Kauf lohnt sich ein Blick auf das Entkoffeinierungsverfahren und auf die Herkunft, denn das kann Geschmack und Qualität beeinflussen. Wer ganz sicher sein möchte, sollte auf Produkte mit klarer Kennzeichnung oder Bio-Qualität achten. Insgesamt ist entkoffeinierter Kaffee eine gute Alternative für Leute, die den Genuss von Kaffee ohne starke anregende Wirkung suchen.
