anthocyane

# Anthocyane und Heidelbeerextrakte: Retinale Widerstandsfähigkeit und alternde Mikrovaskulatur Den Flavonoiden **Anthocyanen** (Pigmente in Beeren) wird seit langem ein positiver Einfluss auf die Augengesundheit zugeschrieben, und moderne Studien deuten darauf hin, dass sie sich tatsächlich im Augen- und Gefäßgewebe anreichern ([pmc.ncbi.nlm.nih.gov](https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3429325/#:~:text=In%20addition%20to%20GBE%2C%20anthocyanins,22%2C19%7D%3B%20%283%29)). Diese Verbindungen sind starke **Antioxidantien** und entzündungshemmende Wirkstoffe: Sie fangen freie Radikale ab, stabilisieren Blutgefäßwände und hemmen sogar die Thrombozytenaggregation und Entzündungsmediatoren ([pmc.ncbi.nlm.nih.gov](https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3429325/#:~:text=vascular%20tissues.,27))). In der Netzhaut – einem stoffwechselintensiven Organ, das besonders anfällig für oxidativen Stress ist – können Anthocyane aus der Heidelbeere (Vaccinium myrtillus) die Abwehr gegen Alterung und Krankheiten stärken. ## Antioxidative und entzündungshemmende Wirkungen in der Netzhaut Tierversuche bestätigen, dass Heidelbeer-Anthocyane Netzhautzellen schützen, indem sie antioxidative Systeme stärken und Entzündungen dämpfen. In einem Kaninchenmodell für lichtinduzierte Netzhautschäden **erhielt** ein oral verabreichter Heidelbeerextrakt (reich an Anthocyanen) **die Funktion und Struktur der Netzhaut**. Behandelte Kaninchen zeigten höhere Spiegel an antioxidativen Enzymen (Superoxiddismutase, Glutathionperoxidase, Katalase) und eine höhere Gesamt-Antioxidans-Kapazität als Kontrollen, zusammen mit niedrigerem Malondialdehyd (einem Marker für Lipidoxidation) ([pmc.ncbi.nlm.nih.gov](https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6332335/#:~:text=sacrificed%20on%20day%207,1%CE%B2%20and%20VEGF%29.%20Results)). Gleichzeitig wurden proinflammatorische und angiogene Signale wie Interleukin-1β und VEGF unterdrückt ([pmc.ncbi.nlm.nih.gov](https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6332335/#:~:text=sacrificed%20on%20day%207,1%CE%B2%20and%20VEGF%29.%20Results)). Diese Veränderungen deuten darauf hin, dass Heidelbeer-Anthocyane überschüssige reaktive Sauerstoffspezies (ROS) in der Netzhaut neutralisieren und die nachfolgende Entzündung verhindern können, die andernfalls Netzhautzellen schädigen würde. In einem Mausmodell für Netzhautentzündung (Endotoxin-induzierte Uveitis) *erhielt* ein anthocyanreicher Heidelbeerextrakt *die Gesundheit der Photorezeptoren*. Behandelte Mäuse zeigten bessere Elektroretinogramm (ERG)-Antworten (die die Photorezeptorfunktion widerspiegeln) und intakte Photorezeptor-Außensegmente im Vergleich zu unbehandelten Mäusen. Dieser schützende Effekt war mit der Blockade entzündlicher Signalwege (insbesondere unterdrückte Heidelbeere die IL-6/STAT3-Aktivierung) und der Reduktion der ROS-getriebenen NF-κB-Aktivierung verbunden ([pubmed.ncbi.nlm.nih.gov](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21894150/#:~:text=retina.%20Anthocyanin,Our%20findings%20indicate)). Ku

Anthocyane und Heidelbeerextrakte: Retinale Widerstandsfähigkeit und alternde Mikrovaskulatur

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