Leucin

leucin

Leucin er en af de essentielle aminosyrer, som kroppen ikke kan danne selv og derfor må få gennem mad. Den er en af de tre forgrenede aminosyrer og har en særlig rolle i at stimulere proteinsyntese i muskler. Leucin virker også som et signalstof i celler og kan aktivere mTOR, som fortæller cellen at bygge nyt protein og vokse. Derfor er leucin vigtig ved træning, genopbygning efter sygdom og ved forebyggelse af muskelnedbrydning hos ældre. Leucin findes i især animalske proteinkilder som kød, fisk, æg og mejeriprodukter, men også i nogle plantefødevarer. Kosttilskud med leucin eller forgrenede aminosyrer bruges af atleter og nogle patienter, men effekten afhænger af samlet proteinindtag og helbredstilstand. For meget eller ubalanceret brug af enkelte aminosyrer kan have negative effekter, så det er bedst at følge anbefalinger eller tale med sundhedspersonale. Forskning i leucin hjælper os forstå, hvordan ernæring påvirker cellekommunikation, muskelmasse og restitution.