Chiiliieniiym

ซีลีเนียม

ซีลีเนียมเป็นแร่ธาตุชนิดหนึ่งที่ร่างกายต้องการในปริมาณน้อยแต่มีบทบาทสำคัญเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ. มันทำงานร่วมกับเอนไซม์ที่ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายจากออกซิเดชัน. ซีลีเนียมยังมีบทบาทในการควบคุมฮอร์โมนไทรอยด์และส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันให้ทำงานได้ดี. การขาดอาจทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับหัวใจหรือระบบภูมิคุ้มกันในพื้นที่ที่ดินหรืออาหารมีปริมาณต่ำ. แหล่งอาหารที่ดีของซีลีเนียมคือ ถั่วบราซิล อาหารทะเล เนื้อสัตว์ และธัญพืช. การได้รับมากเกินไปจากการเสริมอาจทำให้เกิดอาการเป็นพิษ เช่น ผมร่วง เล็บเปราะ และปัญหาทางระบบทางเดินอาหาร. เพราะปริมาณในอาหารขึ้นกับดินที่ปลูก จึงอาจมีความแตกต่างระหว่างประเทศและพื้นที่. หากกังวลเรื่องปริมาณซีลีเนียม ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานอาหารเสริมหรือปรับเปลี่ยนอาหารเพื่อความปลอดภัย.