Metioniini

metioniini

Metioniini on välttämätön aminohappo, jota elimistö ei pysty valmistamaan itse, joten sitä on saatava ravinnosta. Se sisältää rikkiä ja toimii lähtöaineena monille muille tärkeille yhdisteille elimistössä. Metioniini liittyy aineenvaihduntareaktioon, joka voi johtaa muun muassa cysteiinin ja S-adenosyylimetioniinin (SAM) muodostumiseen. SAM on tärkeä metyyliryhmien luovuttaja, ja sitä tarvitaan DNA:n ja proteiinien säätelyyn sekä moniin muihin kemiallisiin muutoksiin kehossa. Riittävä metioniinin saanti tukee kasvua, kudosten korjausta ja normaalia aineenvaihduntaa. Liiallinen metioniinin saanti voi johtaa kohonneisiin homokysteiinitasoihin, jos elimistössä ei ole riittävästi B-vitamiineja ja foolihappoa, jotka auttavat homokysteiiniä muuttumaan muiksi aineiksi. Korkea homokysteiini on yhdistetty lisääntyneeseen riskiin verenkiertoelinten sairauksissa, joten yksittäisten ravintoaineiden vaikutus riippuu aina muista ravitsemuksellisista tekijöistä. Hyviä metioniinin lähteitä ovat liha, kala, maitotuotteet ja kananmunat, mutta myös jotkin kasvipohjaiset ruoat sisältävät sitä. Monipuolinen ruokavalio, jossa on riittävästi B-vitamiineja ja folaattia, auttaa pitämään metioniinin vaikutukset tasapainossa ja tukee yleistä terveyttä.