Foszfolipidek

foszfolipidek

A foszfolipidek olyan molekulák, amelyek alapvető építőelemei a sejtek külső és belső membránjainak. Két részük van: egy vízfelé forduló (hidrofil) fejrész és két víztaszító (hidrofób) zsírsavlánc, ezért a víz és zsír között hidat képeznek, és stabil kétdimenziós rétegeket alkotnak. Ezek a membránok szabályozzák, mi jut be és ki a sejtekből, segítik a jelek továbbítását és a sejt belső szerkezeteinek elkülönítését. Az idegsejtek működésében különösen fontosak, mivel részt vesznek az idegimpulzusok átvitelében és az idegsejtek közötti kommunikációban. Emellett a foszfolipidek előanyagok lehetnek olyan molekulákhoz, amelyek sejtvédelmi vagy jelzőfunkciókat látnak el. Táplálkozással és a máj által előállítva van pótlásuk, és egyes esetekben étrend-kiegészítő formában is elérhetők, ha a szervezet igénye megnő. Különösen az agy és a látórendszer számára fontosak, mert a sejthártyák integritása és az idegsejtek egészsége nagyban függ tőlük. Életkorral és bizonyos betegségek esetén megváltozhat a foszfolipidek mennyisége vagy összetétele, ezért ezek szerepének megértése fontos a megelőzés és a helyreállítás szempontjából.