A-vitamin

A-vitamin

A-vitamin egy zsírban oldódó vitamin, amely létfontosságú a szervezet több működéséhez. Két fő formában fordul elő: az előformák (retinol és retinil-észterek), amelyek állati eredetű élelmiszerekben találhatók, és a növényi eredetű karotinoidok (például béta-karotin), amelyeket a szervezet átalakít aktív formává. Segít a szem fényhez való alkalmazkodásában, különösen gyenge fényviszonyok között, és fontos a látás fenntartásához. Emellett szerepe van a bőr és a nyálkahártyák egészségének megőrzésében, valamint a sejtek növekedésében és differenciálódásában. Mivel zsírban oldódik, a bevitt mennyiség a májban raktározódik, és felszívódásához zsiradék jelenléte szükséges. Hiánya elsősorban éjszakai látásromlást és száraz szemeket okozhat, súlyos esetben pedig komolyabb látáskárosodáshoz vezethet; gyerekeknél a növekedésre is hatással lehet, és növeli a fertőzések kockázatát. Ugyanakkor túlzott bevitele is veszélyes lehet, mert a felszaporodott készítmények mérgezést, fejfájást, ízületi fájdalmat és terhesség esetén súlyos magzati fejlődési rendellenességeket idézhetnek elő. A legjobb megoldás a változatos, kiegyensúlyozott étrend, amely állati forrásokból és sötét színű zöldségekből, gyümölcsökből biztosítja a szükséges mennyiséget. Különösen fontos figyelni a kiegészítők használatára terhesség alatt és orvosi tanács nélkül, mert a túl sok készítmény kockázatos lehet. Összességében az egyik alapvető vitaminról van szó, amely kis mennyiségben létfontosságú, de a mértékletesség és a megfelelő forrás megválasztása teszi igazán biztonságossá.