Εμβριθής έρευνα και οδηγοί ειδικών για τη διατήρηση της οπτικής σας υγείας.
ντεκαφεϊνέ καφές
Ο ντεκαφεϊνέ καφές είναι καφές από τον οποίο έχει αφαιρεθεί η πλειονότητα της καφεΐνης, ώστε να προσφέρει τη γεύση και την εμπειρία του καφέ με λιγότερη διεγερτική επίδραση. Η διαδικασία αφαίρεσης της καφεΐνης γίνεται με διάφορες μεθόδους, όπως με διαλύτες, με διοξείδιο του άνθρακα υψηλής πίεσης ή με καθαρό νερό, και κάθε μέθοδος επηρεάζει λίγο τη γεύση. Ο ντεκαφεϊνέ δεν σημαίνει ότι είναι εντελώς χωρίς καφεΐνη· συνήθως περιέχει ένα μικρό υπόλοιπο που σπάνια προκαλεί έντονη διέγερση. Αυτό το προϊόν είναι χρήσιμο για όσους είναι ευαίσθητοι στην καφεΐνη, για εγκύους, για ανθρώπους που θέλουν να κοιμηθούν καλύτερα ή για όσους έχουν ιατρικούς λόγους να περιορίσουν την πρόσληψή της.
Επιπλέον, διατηρεί αρκετά αντιοξειδωτικά και γεύση παρόμοια με αυτή του κανονικού καφέ, άρα μπορεί να προσφέρει κάποια από τα οφέλη χωρίς τις οξύτητες της καφεΐνης. Όμως η ποιότητα του ντεκαφεϊνέ ποικίλλει: ορισμένα είδη έχουν πιο αδύναμη γεύση ή διαφορετικά αρώματα ανάλογα με τη μέθοδο αποκαφεϊνοποίησης και τη φροντίδα ψησίματος. Αν σας απασχολούν χημικά κατάλοιπα, μπορείτε να επιλέξετε προϊόντα που αναφέρουν «Swiss Water» ή εκχύλιση με διοξείδιο του άνθρακα, που θεωρούνται πιο φυσικές διαδικασίες. Για την καθημερινή υγεία, ο ντεκαφεϊνέ μπορεί να μειώσει προβλήματα όπως η αυπνία, οι παλμοί ή η αύξηση της αρτηριακής πίεσης που σχετίζεται με την καφεΐνη σε ευαίσθητα άτομα. Αν και γενικά θεωρείται ασφαλής, καλό είναι να συζητήσετε με τον γιατρό σας αν έχετε συγκεκριμένες παθήσεις ή αν παίρνετε φάρμακα που επηρεάζονται από την καφεΐνη. Τελικά, ο ντεκαφεϊνέ καφές προσφέρει μια πιο ήπια εναλλακτική για τους λάτρεις του καφέ που θέλουν να περιορίσουν τη διεγερτική δράση χωρίς να χάσουν την απόλαυση.