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# 花青素和越橘提取物：视网膜韧性与老化的微血管系统 类黄酮**花青素**（浆果中的色素）长期以来被认为有益于眼睛健康，现代研究表明它们确实集中在眼部和血管组织中 ([pmc.ncbi.nlm.nih.gov](https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3429325/#:~:text=In%20addition%20to%20GBE%2C%20anthocyanins,22%2C19%7D%3B%20%283%29))。这些化合物是强大的**抗氧化剂**和抗炎剂：它们清除自由基，稳定血管壁，甚至抑制血小板聚集和炎症介质 ([pmc.ncbi.nlm.nih.gov](https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3429325/#:~:text=vascular%20tissues.,27))。在视网膜——一个新陈代谢旺盛、特别容易受到氧化应激影响的器官中，越橘（Vaccinium myrtillus）中的花青素可能增强其对抗衰老和疾病的能力。 ## 视网膜中的抗氧化和抗炎作用 动物研究证实，越橘花青素通过增强抗氧化系统和抑制炎症来保护视网膜细胞。在光诱导视网膜损伤的兔模型中，口服越橘提取物（富含花青素）**保留了视网膜功能和结构**。与对照组相比，接受治疗的兔子表现出更高水平的抗氧化酶（超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶、过氧化氢酶）和总抗氧化能力，以及更低的丙二醛（脂质氧化的标志物）([pmc.ncbi.nlm.nih.gov](https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6332335/#:~:text=sacrificed%20on%20day%207,1%CE%B2%20and%20VEGF%29.%20Results))。同时，白细胞介素-1β和血管内皮生长因子（VEGF）等促炎和促血管生成信号被抑制 ([pmc.ncbi.nlm.nih.gov](https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6332335/#:~:text=sacrificed%20on%20day%207,1%CE%B2%20and%20VEGF%29.%20Results))。这些变化表明，越橘花青素可以中和视网膜中过量的活性氧（ROS），并预防可能损害视网膜细胞的下游炎症。 在视网膜炎症（内毒素诱导的葡萄膜炎）的小鼠模型中，富含花青素的越橘提取物*保护了感光细胞的健康*。与未经治疗的小鼠相比，接受治疗的小鼠具有更好的视网膜电图（ERG）反应（反映感光细胞功能）和完整的感光细胞外节。这种保护作用与炎症信号（特别是越橘抑制IL-6/STAT3活化）的阻断和ROS驱动的NF-κB活化的减少有关 ([pubmed.ncbi.nlm.nih.gov](https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21894150/#:~:text=retina.%20Anthocyanin,Our%20findings%20indicate))。简而言之，越橘花青素抑制了否则会损害视力的炎症和氧化应激的分子级联反应。 视网膜神经节细胞（RGCs）——其轴突形成视神经的神经元——似乎也受益于花青素。在模拟青光眼样损伤的小鼠视神经挤压模型中，口服越橘提取物显著**增加了RGC的存活率**。这种神经保护作用伴随着RGC层周围内质网伴侣蛋白（Grp78和Grp94）的上调，以及应激/凋亡基因（Chop、Bax、Atf4）的减少 ([pmc.ncbi.nlm.nih.gov](https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5644593/#:~:text=the%20RGCs,increased%20with%20bilberry%20extract%20administration))。换句话说，花青素帮助激活了在损伤下防止细胞死亡的细胞“应激机器”。这些实验结果表明，越橘花青素可以通过抗氧化和抗细胞凋亡途径，**支持RGCs在氧化或内质网应激（如青光眼）情况下的韧性** ([pmc.ncbi.nlm.nih.gov](https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5644593/#:~:text=the%20RGCs,increased%20with%20bilberry%20extract%20administration))。 ## 对视盘和视盘周围视网膜的血管影响 除了直接的神经保护，花青素还可能**改善眼部微循环**，尤其是在视神经周围（视盘周围区域）。在正常眼压性青光眼（NTG）患者中，每日补充标准化越橘花青素提取物（每天50毫克总花青素）六个月，通过激光多普勒血流测量法测量，显著增加了视盘和视盘周围视网膜的血流量 ([www.mdpi.com](https://www.mdpi.com/1420-3049/24/18/3311#:~:text=In%20a%20clinical%20study%2C%20thirty,the%20blood%20flow%20of%20the))。在该研究中，眼内压保持不变，这表明血流改善是由于补充剂的血管效应 ([www.mdpi.com](https://www.mdpi.com/1420-3049/24/18/3311#:~:text=In%20a%20clinical%20study%2C%20thirty,the%20blood%20flow%20of%20the))。 一项针对开角型青光眼（OAG）患者的较长随机对照试验（24个月）也支持其血管作用。在治疗组（每天50毫克花青素）中，与安慰剂组相比，视野缺损的进展更慢，眼部血流（神经头周围）得到改善 ([www.mdpi.com](https://www.mdpi.com/1420-3049/24/18/3311#:~:text=Ohguro%20et%20al,significant%20changes%20in%20both%20groups))。值得注意的是，青光眼患者通常内皮素-1（ET-1）水平较低，内皮素-1是一种血管调节剂。花青素治疗使ET-1水平恢复到健康对照组的水平 ([www.mdpi.com](https://www.mdpi.com/1420-3049/24/18/3311#:~:text=In%20another%20study%20of%20OAG,The%20results%20of%20these%20clinical))。由于ET-1有助于调节血管张力，恢复其水平可能是观察到的视神经灌注改善的基础。总而言之，临床数据表明，越橘花青素可以**促进视盘周围灌注**，并与青光眼患者视力稳定相关 ([www.mdpi.com](https://www.mdpi.com/1420-3049/24/18/3311#:~:text=In%20a%20clinical%20study%2C%20thirty,the%20blood%20flow%20of

花青素和越橘提取物：视网膜韧性与老化的微血管系统

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