mikroaggeiosi

# Ανθοκυανίνες και Εκχυλίσματα Μύρτιλου: Ανθεκτικότητα του Αμφιβληστροειδούς και Γηράσκουσα Μικροαγγείωση Τα φλαβονοειδή **ανθοκυανίνες** (χρωστικές ουσίες στα μούρα) έχουν από καιρό διατυπωθεί ότι ωφελούν την υγεία των ματιών, και σύγχρονες μελέτες υποδεικνύουν ότι πράγματι συγκεντρώνονται σε οφθαλμικούς και αγγειακούς ιστούς ([pmc.ncbi.nlm.nih.gov](https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3429325/#:~:text=In%20addition%20to%20GBE%2C%20anthocyanins,22%2C19%7D%3B%20%283)). Αυτές οι ενώσεις είναι ισχυρά **αντιοξειδωτικά** και αντιφλεγμονώδη μέσα: δεσμεύουν τις ελεύθερες ρίζες, σταθεροποιούν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, και ακόμη αναστέλλουν τη συσσώρευση αιμοπεταλίων και τους φλεγμονώδεις μεσολαβητές ([pmc.ncbi.nlm.nih.gov](https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3429325/#:~:text=vascular%20tissues.,27)). Στον αμφιβληστροειδή – ένα όργανο υψηλού μεταβολισμού, ιδιαίτερα ευάλωτο στο οξειδωτικό στρες – οι ανθοκυανίνες από το μύρτιλο (Vaccinium myrtillus) μπορεί να ενισχύσουν την άμυνα κατά της γήρανσης και των ασθενειών. ## Αντιοξειδωτικά και Αντιφλεγμονώδη Αποτελέσματα στον Αμφιβληστροειδή Η έρευνα σε ζώα επιβεβαιώνει ότι οι ανθοκυανίνες του μύρτιλου προστατεύουν τα κύτταρα του αμφιβληστροειδούς ενισχύοντας τα αντιοξειδωτικά συστήματα και μειώνοντας τη φλεγμονή. Σε ένα μοντέλο κουνελιού με φωτο-επαγόμενη βλάβη του αμφιβληστροειδούς, το από του στόματος εκχύλισμα μύρτιλου (πλούσιο σε ανθοκυανίνες) **διατήρησε τη λειτουργία και τη δομή του αμφιβληστροειδούς**. Τα κουνέλια που έλαβαν θεραπεία εμφάνισαν υψηλότερα επίπεδα αντιοξειδωτικών ενζύμων (υπεροξειδική δισμουτάση, γλουταθειόνη υπεροξειδάση, καταλάση) και ολική αντιοξειδωτική ικανότητα από τα κουνέλια ελέγχου, μαζί με χαμηλότερη μηλονδιαλδεΰδη (ένας δείκτης οξείδωσης λιπιδίων) ([pmc.ncbi.nlm.nih.gov](https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6332335/#:~:text=sacrificed%20on%20day%207,1%CE%B2%20and%20VEGF%29.%20Results)). Ταυτόχρονα, τα προφλεγμονώδη και αγγειογενετικά σήματα όπως η ιντερλευκίνη-1β και ο VEGF καταστέλλονταν ([pmc.ncbi.nlm.nih.gov](https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6332335/#:~:text=sacrificed%20on%20day%207,1%CE%B2%20and%20VEGF%29.%20Results)). Αυτές οι αλλαγές υποδεικνύουν ότι οι ανθοκυανίνες του μύρτιλου μπορούν να εξουδετερώσουν τις περίσσιες δραστικές μορφές οξυγόνου (ROS) στον αμφιβληστροειδή και να αποτρέψουν την επακόλουθη φλεγμονή που διαφορετικά θα έβλαπτε τα κύτταρα του αμφιβληστροειδούς. Σε ένα μοντέλο ποντικιού με φλεγμονή του αμφιβληστροειδούς (ουροδυναμική ραγοειδίτιδα), το πλούσιο σε ανθοκυανίνες εκχύλισμα μύρτιλου *διατήρησε την υγεία των φωτοϋποδοχέων*. Τα ποντίκια που έλαβαν θεραπεία είχαν καλύτερες απαντήσεις ηλεκτρορετινογραφήματος (ERG) (αντικατοπτρίζοντας τη λειτουργία των φωτοϋποδοχέων) και άθικτα εξωτερικά τμήματα φωτοϋποδοχέων σε σύγκριση με τα αθεράπευτα ποντίκια. Αυτή η προστατευτική επίδραση συνδέθηκε με την αναστολή της φλεγμονώδους σηματοδότησης (συγκεκριμένα, το μύρτιλο κατέστειλε την ενεργοποίηση IL-6/STAT3) και τη μείωση της ενεργοπο

Ανθοκυανίνες και Εκχυλίσματα Μύρτιλου: Ανθεκτικότητα του Αμφιβληστροειδούς και Γηράσκουσα Μικροαγγείωση

Είστε έτοιμοι να ελέγξετε την όρασή σας;